Reconhecimento & Distinção
Certificados & Prémios
Quatro décadas de exigência reconhecidas por júris independentes, organismos internacionais e associações gastronómicas de referência.
Revista Sábado
Melhores Restaurantes 2010/2011
O Júri da revista Sábado distinguiu o Plátano pela sua notável qualidade gastronómica, com assinaturas de Henrique Sá Pessoa, José Avillez e Nuno Paula.
SGS — Serviços Internacionais de Certificação
Certificado ISO 9001:2000
Primeiro restaurador português a implementar um sistema de gestão da qualidade certificado pela norma NP EN ISO 9001:2000.
Outros reconhecimentos
ANCRA — Associação Nacional dos Criadores da Raça Arouquesa
Carne Arouquesa D.O.P.
Estabelecimento autorizado a servir Carne Arouquesa com Denominação de Origem Protegida, desde 07/01/2000.
Os Companheiros da Alegria
Certificado de Excelência
Certificado de Excelente na confecção da Gastronomia Portuguesa, atribuído em Assembleia Geral de 07/05/2016.
Prestige — Paris
Diplôme Recommandés Prestige 2006
Prestige recomenda O Plátano, representado por Adriano Carneiro, pela prestação de serviços de qualidade ao cliente.
Prestige — Paris
Diploma Recomendados Prestige 2005
Distinção atribuída pelo Prestige ao Plátano pela sua prestação de serviços de qualidade ao cliente.
Prestige — Paris
Certificado Prestige 2002
A Prestige certifica O Plátano com boa qualidade gastronómica, atendimento e higiene, após inspecções realizadas no anonimato.
Revista de Vinhos
Os Melhores de 2001
Diploma atribuído pela Revista de Vinhos ao vinho Casa de Vila-Seca Vinho Verde Branco 2000, servido no Plátano.
Adriano Vieira Carneiro & C.ª Lda.
Política de Qualidade e Segurança Alimentar
Documento interno que estabelece os princípios do sistema HACCP e de qualidade alimentar adoptados desde a fundação do restaurante.